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鸡蛋基本上是家家户户必备的食材，由于可塑性强，价格便宜又营养价值高，因此大部分人会买很多鸡蛋放在冰箱保鲜，早餐起床吃一个煎鸡蛋，还可以做成三明治，当然，卤蛋，番茄炒蛋鸡蛋都是主角。但有的人不知道一天吃一个鸡蛋对身体是好是坏，下面来了解。

从鸡蛋的营养结构来看，正确吃鸡蛋获得的好处多，能提供人体需要的蛋白质，还能获取氨基酸、微量元素、维生素、矿物质等，对抵抗力提高，生长发育促进有帮助。

一天一个鸡蛋对身体来说量刚好，如果能正确吃，营养提供，确实属于营养佳品。那些担心吃鸡蛋会给心血管系统带来伤害的人，原因是害怕鸡蛋蛋黄含有丰富胆固醇。但如果只是一天吃一个，胆固醇摄入的量不多，并不会直接影响血脂，加速心血管病变，可不要陷入误区。

哪些类型的人鸡蛋要少吃？

1、肠胃病发展的患者

鸡蛋虽然营养价值高，但并非所有人都可以经常吃鸡蛋，其中有的人消化功能下降，有肠胃疾病在发展，这种情况少吃些。肠胃是人体重要的器官，在食物消化这方面有重要责任，每天饮食中食物获取，经过肠胃正常消化，营养吸收，产生的代谢废物才能排出。

而肠胃疾病来袭，多表现为腹痛、拉肚子、食欲减退，此时要选择清淡食物提供营养。有的人只能单纯喝清淡米粥，吃点蔬菜，如果还吃很多鸡蛋，无形中会增加消化压力，在原本肠胃功能薄弱时病症容易加重，要考虑身体适应性，消化良好才能吃。

2、对鸡蛋过敏的人

本身属于易过敏体质，对生活中多种食物都出现过敏反应，这种情况应该远离。有的人对牛奶、坚果、海鲜过敏，有的人对鸡蛋过敏，直接吃鸡蛋或者吃那些含有鸡蛋成分的食物，有皮肤不良反应，主要表现为皮肤起红疹，发痒，经常一吃鸡蛋有这种特征，说明不适应，在生活中就要远离。如果没有了解身体适应情况，只知道鸡蛋营养价值高就随便吃，会带来负面影响。

根据以上内容可以得知，一天一个鸡蛋确实可以提供营养，不会直接就引发心血管疾病，当然，过敏人群，肠胃功能薄弱的人鸡蛋应该少吃些，能做到健康，安全，吃鸡蛋营养提供不成问题。

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