澳大利亚联邦科学与工业研究组织日前发布公报说，该机构参与的一项国际研究发现，低碳水化合物饮食有助于缓解2型糖尿病。

公报介绍，科研人员发现，一些患者连续6个月接受低碳水化合物饮食后，即每天摄取的卡路里中仅有不到26%来自碳水化合物，比传统饮食的患者实现了更高的2型糖尿病缓解率。相关成果近日已发表在《英国医学杂志》上。

这张澳大利亚联邦科学与工业研究组织1月14日提供的照片展示的是用于监测的血糖仪。新华社发(澳大利亚联邦科学与工业研究组织供图)

参与研究的约书亚·戈尔登贝格说，该研究是首个检验成人低碳水化合物饮食的安全性和有效性，并评估对2型糖尿病缓解率的系统研究。

他介绍，研究人员检验了全球23项已发表的相关临床试验的综合效果，涉及1000多名参与者。研究结果表明，低碳水化合物饮食可被认为是一种有效的选择方案，同时监测和调整糖尿病用药也是必须的。

另一位研究参与者格兰特·布林克沃思介绍，在现有研究基础上，新研究证明低碳水化合物饮食可减轻体重，有效减少糖尿病用药、改善血糖控制，并可有效缓解2型糖尿病。如能对低碳水化合物饮食的长期安全性和满意度进行更严谨研究，将有助于证实这种疗法的优势。

关键词： 低碳水化合物