昨日晚间，央视315晚会曝光部分老坛酸菜包竟是土坑腌制，引发广泛热议。节目播出后，包括京东、淘宝、拼多多等多家电商平台已搜索不到“老坛酸菜”相关商品。

随后，多家企业紧急声明中止与涉事企业插旗菜业的合作。

3月16日凌晨，康师傅方便面投资（中国）有限公司发布“关于使用酸菜包原料的声明”道歉称，湖南插旗菜业有限公司是我司酸菜供应商之一，我们已立即中止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品，积极配合监管部门调查与检测。

刚刚，针对“3·15”晚会曝光的湖南插旗菜业“土坑酸菜”食品安全问题，康师傅方便面投资(中国)有限公司再次发布声明称，湖南插旗菜业向四家工厂提供酸菜，目前已终止湖南插旗菜业供应商资格，取消一切合作，并启动对相关产品的下架回收，积极配合监管部门的调查与检测。

据央视315报道称，插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。

该企业老坛酸菜包里的酸菜其实是从外面收购来的“土坑酸菜”。

腌制酸菜的土坑就在农田里，工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。而这些酸菜在被插旗菜叶收购时，插旗菜业并不对卫生指标进行检测。

另据央视新闻报道，中央广播电视总台3.15晚会曝光岳阳市华容县插旗菜业、锦瑞食品和君山区雅园酱菜、海霞酱菜、坛坛俏食品5家企业的食品安全相关问题后，岳阳市委市政府第一时间调度处置；涉事地党政主要领导率领由市场监管、公安等部门组成的联合执法组，连夜赶赴涉事企业，对所有产品全部就地封存，对企业的相关人员予以控制，对外销产品立即启动追溯召回措施，并全面停止农户土坑腌制行为。

同时，举一反三，自今日起，组织由市场监管、农业、公安等部门组成的联合执法队伍，对全市腌制酸菜生产企业进行全面排查，对市场上的腌制酸菜产品开展全面溯源调查，防止不合格产品流入市场。相关具体情况正在进一步处理中。

关键词： 土坑酸菜涉事企业相关人员被控制